42€ ou 46€ avec l'assortissement de fromages

Mise en bouche

• Soupe mousseuse de Châtaigne et crème de Truffe

Entrée

• Saint-Jacques rôties, pistache et émulsion Coco - citron vert

Plat

• Turbot et coques à la Grenobloise, Royale de Champignon et épinard
ou
• Agneau de Lait des Pyrénées, jus au Jambon « Duroc de Batallé » et Pomme Anna

Dessert

• Macaron Chocolat – Passion

Mignardises

Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française et européenne.
Nos prix sont nets : T.V.A. à 7% et service compris.

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29 €

Entrée

• Terrine de Foie Gras de Canard Maison Condiment Betterave
ou
• Noix de Saint-Jacques en coquille au beurre de truffe

Plat

• Mignon de veau, gâteau de sarrasin et crémeux pomme
ou
• Saint-Pierre rôti, crème de pomme de terre et sauce périgourdine

Dessert

• Tube chocolat blanc - citron vert, crémeux cassis et biscuit amande
ou
• Sphère craquante mousse Chocolat noir et cœur Framboise

Commander : tél. 02 33 65 31 53. Votre commande sera à retirer au restaurant.

Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française et européenne.
Nos prix sont nets : T.V.A. à 7% et service compris.

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